Giáo án Khoa học lớp 4 - Tiết 9: Sử dụng hợp lí các chất béo và muối ăn

Thứ hai, ngày 21 tháng 9 năm 2009
Khoa học (9)
Sử dụng hợp lí các chất béo và muối ăn
I. Mục tiêu:
Giúp HS:
-Giải thich được vì sao cần ăn phối hợp các chất béo có nguồn gốc thực vật và chất béo có nguồn gốc động vật
 - Nêu được ích lợi của muối i- ốt
 - Nêu được tác hại của thói quen ăn mặn.
 - HS có ý thức ăn phối hợp chất béo động vật và chất béo thực vật.
II. Đồ dùng dạy học:
 - GV: Hình minh hoạ Sgk, sưu tầm tranh ảnh thực phẩm chứa muối i-ốt
III. Các hoạt động dạy học chủ yếu:
 Hoạt động của thày
Hoạt động của trò
A-Kiểm tra bài cũ:
-Tại sao phải ăn phối hợp các thức ăn có nguồn gốc ĐV và nguồn gốc TV?
-GV /x và cho điểm
..
B-Bài mới:
1-Giới thiệu bài
2. Nội dung bài
* HĐ1: Trò chơi : Kể tên các món rán hay xào
- GV chia lớp thành 2 nhóm
- Yêu cầu các thành viên trong nhóm lên bảng ghi tên các món ăn rán hay xào?
- GV tổng kết chọn đội thắng.
+ Gia đình em thường rán xào thức ăn bằng dầu thực vât hay mỡ động vật?
- GV chuyển hoạt động
* HĐ2: Vì sao cần ăn phối hợp chất béo động vật và chất béo thực vật?
- GVcho HS thảo luận theo 4 nhóm, yêu cầu HS quan sát hình minh hoạ trang 20 Sgk và đọc kĩ các món ăn trên bảng để TLCH:
+ Những thức ăn nào vừa chứa chất béo động vật vừa chứa chất béo thực vật?
+ Tại sao cần ăn phối hợp chất béo động vật và chất béo thực vật?
- Gọi 2 HS trình bày ý kiến của nhóm
- GV hướng dẫn lớp nhận xét
-GV yêu cầu HS đọc phần thứ nhất của mục Bạn cần biết
- GV kết luận
* HĐ 3: Tại sao nên sử dụng muối i- ốt và không nên ăn mặn?
- GV yêu cầu HS Giớí thiệu tranh ảnh về tác dụng của muối i-ốt 
- Yêu cầu HS quan sát tranh ảnh và TLCH:
+ Muối i-ốt có tác dụng gì cho con người?
- Gọi HS trình bày ý kiến, GV ghi 1 số ý kiến lên bảng
- Gọi HS đọc phần thứ hai mục Bạn cần biết
- GV hỏi HS : + Muối i-ốt rất quan trọng nhưng nếu ăn mặn có tác hại gì?
- GV ghi ý kiến lên bảng và kết luận
3. Tổng kết dặn dò
 - GV nhận xét giờ học
 - CB rau và đồ hộp cho tiết sau
-3 HS nối tiếp trả lời
-HS cử trọng tài
-HS lên bảng ghi tên các món ăn.
-4 HS TL
-HS tiến hành thảo luận nhóm .
-2 HS trình bày
-1 HS đọc
-HS trình bày tranh ảnh.
-HS thảo luận theo cặp đôi.
-Trình bày ý kiến.
-1 HS đọc.
-HS TL