Giáo án Kĩ thuật lớp 5 - Bài học 7: Một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia đình

KĨ THUẬT::
BÀI 7 : 	 MỘT SỐ DỤNG CỤ NẤU ĂN VÀ ĂN UỐNG TRONG GIA ĐÌNH
	 (1 tiết)
Ngày dạy : 
I. MỤC TIÊU :
	HS cần phải :
- Biết đặc điểm, cách sử dụng, cách bảo quản một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống thông thường trong gia đình.
- Có ý thức bảo quản, giữ gìn vệ sinh, an toàn trong quá trình sử dụng dụng cụ đun, nấu, ăn, uống.
II. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC :
- Một số dụng cụ đun, nấu, ăn, uống thường dùng trong gia đình.
- Tranh một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống thông thường.
- Một số loại phiếu học tập.
III. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CHỦ YẾU :
1. Ổn định lớp 
2. Kiểm tra bài cũ
3. Bài mới : 
HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN
HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH
I. Giới thiệu bài :
- GV giới thiệu bài và nêu mục đích bài học.
II. Bài mới :
a. Hoạt động 1 : Xác định các dụng cụ đun, nấu, ăn, uống thông thường trong gia đình
- GV đặt câu hỏi và gợi ý để HS kể tên các dụng cụ thường dùng để đun, nấu, ăn, uống trong gia đình. 
- GV ghi tên các dụng cụ đun, nấu lên bảng theo từng nhóm.
- GV nhận xét và nhắc lại tên các dụng cụ đun, nấu, ăn, uống trong gia đình. 
b. Hoạt động 2 : Tìm hiểu đặc điểm, cách sử dụng, bảo quản một số dụng cụ đun, nấu, ăn, uống trong gia đình
- GV nêu nhiệm vụ, tổ chức cho HS thảo luận nhóm. Phát phiếu thảo luận nhóm cho HS.
- Gọi đại diện nhóm trình bày kết quả thảo luận.
- Nhận xét và bổ sung.
- Sử dụng tranh minh hoạ để kết luận từng nội dung theo SGK.
c. Hoạt động 3 : Đánh giá kết quả học tập
- GV sử dụng câu hỏi ở cuối bài SGK để đánh giá kết quả học tập của HS.
- Nêu đáp án của bài tập.
- Nhận xét, đánh giá kết quả học tập của HS.
HS lắng nghe.
HS kể tên. 
HS quan sát.
Lắng nghe.
HS thảo luận nhóm về đặc điểm, cách sử dụng, bảo quản một số dụng cụ đun, nấu, ăn, uống trong gia đình và ghi phiếu thảo luận.
Các nhóm trình bày.
Bổ sung ý kiến.
HS lắng nghe, quan sát.
HS trả lời câu hỏi.
HS đối chiếu kết quả làm bài tập với đáp án để tự đánh giá kết quả học tập của mình.
HS báo cáo kết quả tự đánh giá.
4. Củng cố dặn dò :
- Nhận xét sự chuẩn bị, tinh thần thái độ học tập và kết quả thực hành của HS.
- Nhắc nhở HS chuẩn bị cho bài sau.