Giáo án Kĩ thuật lớp 5 - Bài học 7: Nấu cơm

KĨ THUẬT::
TIẾT 7: 	 	 NẤU CƠM
	 ( tiết1)
Ngày dạy : 
I. MỤC TIÊU :
	HS cần phải :
- Biết cách nấu cơm.
- Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để nấu cơm giúp gia đình.
II. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC :
- Một số dụng cụ, vật liệu cần thiết : gạo tẻ, nồi nấu cơm thường và nồi cơm điện, bếp dầu hoặc bếp ga du lịch, dụng cụ đong gạo, rá, chậu, đũa để nấu cơm, xô chứa nước sạch.
- Một số loại phiếu học tập.
Phiếu học tập (tham khảo)
1. Kể tên các dụng cụ, nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu cơm bằng
2. Nêu các công việc chuẩn bị nấu cơm bằng .và cách thực hiện :
3. Trình bày cách nấu cơm bằng ..
4. Theo em, muốn nấu cơm bằng .đạt yêu cầu (chín đều, dẻo), cần chú ý nhất khâu nào ?
5. Nêu ưu, nhược điểm của cách nấu cơm bằng .
6. Nếu được lựa chọn một trong hai cách nấu cơm, em sẽ chọn cách nấu cơm nào khi giúp đỡ gia đình ? Vì sao ? (dùng vào tiết 2)
III. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CHỦ YẾU :
1. Ổn định lớp 
2. Kiểm tra bài cũ
3. Bài mới : 
HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN
HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH
I. Giới thiệu bài :
- GV giới thiệu bài và nêu mục đích bài học.
II. Bài mới :
a. Hoạt động 1 : Tìm hiểu các cách nấu cơm ở gia đình
- GV đặt câu hỏi để HS nêu các cách nấu cơm ở gia đình. 
- GV tóm tắt các ý trả lời của HS : Có hai cách nấu cơm chủ yếu là cách nấu cơm bằng soong hoặc nồi trên bếp (bếp củi, bếp ga, bếp dầu, bếp điện hoặc bếp than) và nấu cơm bằng nồi cơm điện. Hiện nay, nhiều gia đình ở thành phố, thị xã, khu công nghiệp thường nấu cơm bằng nồi cơm điện; nhiều gia đình ở nông thôn thường nấu cơm bằng soong, nồi trên bếp.
- GV nêu vấn đề : Nấu cơm bằng soong, nồi trên bếp đun và nấu cơm bằng nồi cơm điện như thế nào để cơm chín đều, dẻo ? Hai cách nấu cơm này có những nhược điểm gì và có những điểm nào giống, khác nhau ?
b. Hoạt động 2 : Tìm hiểu cách nấu cơm bằng soong, nồi trên bếp (gọi tắt là nấu cơm bằng bếp đun)
- GV tổ chức cho HS thảo luận nhóm về cách nấu cơm bằng bếp đun theo nội dung phiếu BT.
- Quan sát, giúp đỡ các nhóm trả lời câu hỏi trong phiếu BT.
- Gọi đại diện nhóm trình bày kết quả thảo luận.
- Gọi 1 – 2 HS lên bảng thực hiện các thao tác chuẩn bị nấu cơm bằng bếp đun. Quan sát uốn nắn.
- Nhận xét và hướng dẫn HS nấu cơm bằng bếp đun.
- Hướng dẫn HS về nhà giúp gia đình nấu cơm.
HS lắng nghe.
HS nêu. 
HS quan sát.
Lắng nghe.
Lắng nghe.
HS tiến hành thảo luận nhóm.
Trình bày kết quả thảo luận.
HS thực hiện.
HS nhắc lại cách nấu cơm bằng bếp đun.