Giáo án Môn: Kĩ thuật - Bài: Một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia đình

Ngày soạn:
Ngày dạy:
Tuần: 05
MÔN: KĨ THUẬT
Tiết: 05
Bài: MỘT SỐ DỤNG CỤ NẤU ĂN VÀ ĂN UỐNG TRONG GIA ĐÌNH.
I.MỤC ĐÍCH YÊU CẦU:
- Kiến thức: Biết đặt điểm, cách sử dụng, bảo quản một số dụng cu, nấu ăn và ăn uống thông thừng trong gia đình.
- Kĩ năng: Biết giữ vệ sinh, an toàn trong quá trình sử dụng dụng cụ nấu ăn , ăn uống.
- Thái độ: Yêu thích môn học kĩ thuật bài Một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia đình.
II. CHUẨN BỊ:
- GV: Tranh, bảng phụ, đồ dùng dạy học cần thiết môn học kĩ thuật.
- HS : Đồ dùng học tập cần thiết môn học kĩ thuật.
III.HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CHỦ YẾU:
1.Ổn định: Hát.
 2.KTBC : Yêu cầu hs nào hôm trước chưa xong trình bày sản phẩm cho lớp xem.
Nhận xét.
 3.Bài mới: Một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia đình.
HOẠT ĐỘNG GV
HOẠT ĐỘNG HS
GHI CHÚ
Hoạt động 1: Xác định các dụng cụ đun, nấu, ăn uống thông thường trong gia đình
- GV đặt câu hỏi và gợi ý để HS kể tên các dụng cụ thường dùng để đun, nấu, ăn uống trong gia đình.
- GV ghi tên các dụng cụ đun, nấu lên bảng theo từng nhóm.
- Nhận xét và nhắc lại các dụng cụ đun, nấu, ăn uống trong gia đình.
Hoạt động 2: Tìm hiểu đặc điểm, cách sử dụng, bảo quản một số dụng cụ đun, nấu, ăn uống trong gia đình
- GV nêu cách thức thực hiện hoạt động 2: HS thảo luận nhóm về đặc điểm, cách sử dụng, bảo quản một số dụng cụ đun, nấu, ăn uống trong gia đình.
- Nêu nhiệm vụ thảo luận nhóm và hướng dẫn HS ghi cách thảo luận nhóm vào các ô trong phiếu.
- Hướng dẫn HS tìm thông tin để hoàn thành phiếu học tập.
- GV sử dụng tranh minh họa để kết luận từng nội dung trong SGK.
Hoạt động 3: Đánh giá kết quả học tập
- GV sử dụng câu hỏi ở cuối bài (SGK) để đánh giá kết quả học tập của HS.
- Nhận xét, đánh giá kết quả học tập của HS.
- HS kể tên các dụng cụ thường dùng để đun, nấu, ăn uống trong gia đình.
- HS thảo luận nhóm về đặc điểm, cách sử dụng, bảo quản một số dụng cụ đun, nấu, ăn uống trong gia đình.
- Thảo luận.
- Báo cáo kết quả thảo luận, lớp nhận xét.
- HS báo cáo kết quả tự đánh giá.
4.Củng cố: 
- Nhận xét sự chuẩn bị, tinh thần thái độ học tập và kết quả thực hành của HS.
5.Dặn dò:
 - Dặn HS sưu tầm tranh ảnh về các thực phẩm thường được dùng trong nấu ăn để học bài “Chuẩn bị nấu ăn” và tìm cách thực hiện một số công việc chuẩn bị trước khi nấu ăn ở gia đình 
Điều chỉnh bổ sung :
.
.
.
.
.
.
.