Giáo án môn Kĩ thuật Lớp 5 - Bài 8: Chuẩn bị nấu ăn

Bài 8 : CHUẨN BỊ NẤU ĂN
Tuần:
Ngày dạy:
I. Mục tiêu: HS cần phải:
 - Nêu được những công việc chuẩn bị nấu ăn
 - Biết cách thực hiện một số công việc chuẩn bị nấu ăn.
 - Có ý thức vận dụng kiến thức đã học được để giúp đỡ gia đình.
II. Đồ dùng:
 - Tranh ảnh một số loại thực phẩm thông thường.
 - Một số loại rau xanh, củ quả còn tươi
 - Dao thái, dao gọt.
 - Phiếu học tập.
III. Hoạt động dạy học:
1. Ổn định lớp:
2. Bài cũ: HS nhắc lại cách cắt khâu túi xách tay đơn giản.
3. Bài mới:
 Hoạt động của GV
 Hoạt động của HS
* Hoạt động 1: Giới thiệu bài
* Hoạt động 2: Xác định các dụng cụ đun nấu, ăn uống thông thường trong gia đình.
+ Mục tiêu: HS nắm được các dụng cụ đun nấu thông thường trong gia đình.
+ Cách tiến hành:
Yêu cầu HS kể tên các dụng cụ để đun nấu, ăn uống trong gia đình.
+ Kết luận: Nhắc lại dụng cụ đun nấu, ăn uống(sgk).
* Hoạt động 3: Tìm hiểu đặc điểm, cách sử dụng, bảo quản 1 số dụng cụ đun, nấu, ăn uống trong gia đình.
+ Mục tiêu:HS nắm được đặc điểm các dụng cụ nấu ăn trong gia đình.
+ Cách tiến hành: Hướng dẫn HS thảo luận theo nhóm.
 Nhóm trưởng ghi lại kết quả thảo luận.
+ Kết luận: GV sử dụng tranh minh họa để kết luận từng nội dung như sgk.
* Hoạt động 4: Đánh giá kết quả học tập.
 GV sử dụng câu hỏi cuối bài để đánh giá kết quả học tập của HS.
 - HS báo cáo kết quả tự đánh giá.
* Hoạt động 5: Nhận xét dặn dò.
- Nhận xét tinh thần học tập của HS.
- CB bài sau: “Chuẩn bị nấu ăn”.
- HS kể tên các dụng cụ trong gia đình.
- HS thực hành theo nhóm.
- HS đọc sgk và trả lời câu hỏi.
IV. Rút kinh nghiệm tiết dạy: