Giáo án môn Kĩ thuật Lớp 5 - Tuần 5 - Bài: Một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia đình

Tuần 5 Thứ tư ngày 22 tháng 9 năm 2010
Kĩ thuật : MỘT SỐ DỤNG CỤ NẤU ĂN VÀ 
 ĂN UỐNG TRONG GIA ĐÌNH
I. Mục tiêu : HS cần phải :
- Biết đặc điểm, cách sử dụng, bảo quản một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống thông thường trong gia đình.
- Biết giữ gìn vệ sinh, an toàn trong quá trình sử dụng dụng cụ nấu ăn, ăn uống. 
II. Đồ dùng dạy học :
- Một số dụng cụ đun, nấu, ăn uống thường dùng trong gia đình.
- Tranh một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống thông thường.
- Một số loại phiếu học tập.
III. Các hoạt động dạy học :
Hoạt động của GV
Hoạt động của HS
A. Bài mới :
- Kiểm tra đồ dùng học tập của HS.
B. Bài mới : 
- GV nêu mục tiêu bài học.
- Quan sát H1, kể tên những loại bếp đun để nấu ăn trong gia đình ?
- Quan sát H2, nêu tên của những dụng cụ nấu trong gia đình ?
- Quan sát H3, kể tên những dụng cụ để bày thức ăn, ăn uống ?
- Dựa vào H4, kể tên một số dụng cụ dùng để cắt, thái thực phẩm ?
- Dựa vào H5, nêu tên một số dụng cụ khác dùng khi nấu ăn ?
- GV tóm tắt nội dung
*Thảo luận N 4 : 
+N 1 : Bếp đun. +N 2 : Dụng cụ nấu
+N 3 : Dụng cụ dùng để bày thức ăn và ăn uống. 
+N 4 : Dụng cụ cắt, thái thực phẩm
+N 5 : Các dụng cụ khác.
- GV và HS nhận xét, bổ sung.
- GV sử dụng tranh ảnh để kết luận từng nội dung.
- Nêu cách sử dụng loại bếp đun ở gia đình em. Kể tên và nêu tác dụng của một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia đình.
C. Củng cố, dặn dò:
- GV nhận xét tiết học .
- Bài sau : Chuẩn bị nấu ăn
- HS tự kiểm tra đồ dùng học tập.
- Quan sát và trả lời.
- Quan sát và trả lời.
- Quan sát và trả lời.
- HS trả lời.
- HS trả lời.
- Các nhóm thảo luận và ghi chép kết quả vào phiếu học tập.
- Đại diện các nhóm trình bày.
- HS trả lời.