Giáo án Khoa học - Bài 36: Hỗn hợp

Khoa học:
Bài 36: Hỗn hợp
I. Mục tiêu
Sau bài học, HS biết:
- Cách tạo ra một hỗn hợp.
- Kể tên một số hỗn hợp.
- Nêu một số cách tách các chất trong hỗn hợp.
II. Đồ dùng dạy học
- Hình trang 75 SGK
- Chuẩn bị: 
+ Muối tinh, mì chính, hạt tiêu bột, chén nhỏ, thìa nhỏ.
+ Hỗn hợp chứa chất rắn không bị hoà tan trong nước ( cát trắng, nước ); phễu, giấy lọc, bông thấm nước.
+ Hỗn hợp chứa chất lỏng không hoà tan vào nhau ( dầu ăn, nước ), cốc đựng nước, thìa
+ Gạo có lẫn sạn: rá vo gạo; chậu nước.
III. Các hoạt động dạy và học:
Hoạt động dạy
Hoạt động học
1. Kiểm tra bài cũ(5)
- GV đặt câu hỏi về nội dung bài cũ
Hỏi: Thế nào là sự chuyển đổi các chất? Cho ví dụ?
- GV nhận xét cho điểm.
2. Bài mới(27)
a) Giới thiệu bài
GV kiểm tra sự chuẩn bị của HS
b) Giảng bài
Hoạt động 1: Thực hành: " Tạo một hỗn hợp gia vị "
* Mục tiêu: HS biết cách tạo ra hỗn hợp
* Cách tiến hành:
Làm việc theo nhóm
GV cho HS làm việc theo nhóm. Nhóm trưởng điều khiể nhóm mình làm các nhiệm vụ sau:
a) Tạo ra một hỗn hợp gia vị gồm muối tinh, mì chính và hạt tiêu bột. Công thức pha do từng nhóm quyết địh và ghi theo mẫu sau:
Tên và đặc điểm của từng chất tạo ra hỗn hợp
Tên hỗn hợp và đặc điểm của hỗn hợp
1. Muối tinh:
2. Mì chính:
3.Hạt tiêu:
b) Thảo luận các câu hỏi:
- Để tạo ra hỗn hợp gia vị cần có những chất nào?
- Hỗn hợp là gì?
Hoạt động 2: Thảo luận
*Mục tiêu: HS kể được tên một số hỗn hợp.
* Cách tiến hành
Yêu cầu HS làm việc theo nhóm
GV yêu cầu nhóm trưởng điều khiển nhóm mình trả lời câu hỏi trong SGK
- Theo bạ, không khí là một chất hay một hỗn hợp?
- Kể tên một số hỗn hợp khác nhau mà bạn biết.
- Kết luận:
- Trong thực tế ta thường gặp một số hỗn hợp hư: gạo lẫn trấu; cám lẫn gạo; đường lẫn cát; muối lẫn cát; ....
Hoạt động 3: Trò chơi " Tách các chất ra khỏi hỗn hợp"
* Mục tiêu: HS biết được các phương pháp tách các chất trong một số hỗn hợp
* Chuẩn bị: Chuẩn bị theo nhóm
- Một bảng con và phấn viết bảng.
-- Một cái chuông nhỏ
* Cách tiến hành:
Tổ chức và hướng dẫn
- GV đọc câu hỏi ( ứng với mỗi hình ). Các nhóm thảo luận rồi ghi đáp án vào bảng. Sau đó nhóm nào lắc chuông trước được trả lới trước. Nhóm nào trả lời nhanh và đúng là thắng cuộc.
- Hoạt động 4: Thực hành tách các chất ra khỏi hỗn hợp
* Mục tiêu: HS biết cách tách các chất ra khỏi một số hỗn hợp
* Cách tiến hành:
Làm việc theo nhóm
Nhóm trưởng điều khiển nhóm mình thực hiện theo các bước như yêu cầu ở mục Thực hành trang 75 SGK. Thư kí của nhóm ghi lại các bước làm thực hành theo mẫu .
3. Củng cố - dặn dò(3)
- GV tổng kết bài
- Vệ sinh lớp học
- Chuẩn bị bài sau
- 2 HS trả lời
- HS lắng nghe
Làm việc cả lớp
- Đại diện mỗi nhóm có thể nêu công thức trộn gia vị và mời các nhóm khác nếm thử gia vị của nhóm mình. Các nhóm nhận xét, so sánh xem nhóm nào tạo ra được một hỗn hợp gia vị ngon.
- Tiếp theo, GV cho HS phát biểu hỗn hợp là gì?
Kết luận:
- Muốn tạo ra hỗn hợp, ít nhất phải có hai chất trở lên và các chất đó phải được trộn lẫn với nhau.
- Hai hay nhiều chất trộn lẫn với nhau có thể tạo ra một hỗn hợp. Trong hỗn hợp, mỗi chất vẫn giữ nguyên tính chất của nó
- Đại diện một số nhóm trình bày kết quả làm việc của nhóm mình trước lớp, các nhóm khác bổ sung.
- Tổ chức cho HS chơi
- Dưới đây là đáp án:
Hình 1: Làm trắng
Hình 2: Sảy
Hình 3: Lọc
- Đại diện từng nhóm báo cáo kết quả trước lớp
- Dưới đây là đáp án:
* Bài 1: Thực hành: Tách cát trắng ra khỏi hỗn hợp nước và cát trắng
- Chuẩn bị: 
Hỗn hợp chứa chất rắn không bị hoà tan trong nước ( cát trắng, nước ); phểu, giấy lọc, bông thấm nước.
- Cách tiến hành
Đổ hỗn hợp chứa chất rắn không bị hoà tan trong nước qua phểu lọc.
Kết quả: Các chất rắn không hoà tan được giữ lại ở giấy lọc, nước chảy qua phểu xuống chai.
 * Bài 2: Thực hành: Tách dầu ăn ra khỏi hỗn hợp dầu ăn và nước
- Chuẩn bị: 
Hỗn hợp chứa chất lỏng không hoà tan vào nhau ( dầu ăn, nước ); cốc đựng nước; thìa
- Cách tiến hành
Đỗ hỗn hợp dầu ăn và nước vào trong cốc rồi để yên một lúc lâu. Nước lắng xuống, dầu ăn nổi lên thành một lớp ở trên nước. Dùng thìa hớt lớp dầu ăn nổi trên mặt nước.
* Bài 3: Thực hành: Tách gạo ra khỏi hỗn hợp gạo lẫn với sạn
- Chuẩn bị: 
Gạo có lẫn sạn; rá vo gạo; chậu nước.
- Cách tiến hành
+ Đổ hỗn hợp gạo lẫn sạnn vào rá.
+ Đãi gạo trong chậu nước sao cho các hạt sạnn lắng dưới đáy ra, bốc gạo ở phía trên ra, còn lại sạn ở dưới.
- HS lắng nghe.
- HS thu dọn
- HS chuẩn bị bài sau.