Giáo án Khoa học lớp 4 - Tiết 11: Một số cách bảo quản thức ăn

Thứ hai, ngày 30 tháng 9 năm 2009
Khoa học(11)
Dạy 4A tiết 3,4B tiết 1 t 3.
Một số cách bảo quản thức ăn
I. Mục tiêu:
 -Giúp HS:
 - Nêu được các cách bảo quản thức ăn.
 - Nêu được cách bảo quản 1 số loại thức ăn hàng ngày.
 - Biết và thực hiện những điều cần chú ý khi lựa chọn thức ăn dùng để bảo quản, cách sử 
 dụng thức ăn đã được bảo quản
II. Đồ dùng dạy học:
 - GV: Một số loại rau: rau muống, su hào, rau cải, cá khô, phiếu học tập.
 - HS: Sưu tầm các loại rau tươi.
III. Các hoạt động dạy học chủ yếu:
 Hoạt động của thày
Hoạt động của trò
A-Kiểm tra bài cũ:
-H: Thế nào là thực phẩm sạch và an toàn?
-Chúng ta phải làm gì để thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm?
-Gv n/x và cho điểm
B-Bài mới:
1. giới thiệu bài
2. Nội dung bài
* HĐ1: Các cách bảo quản thức ăn.
- GV chia nhóm và tổ chức cho HS thảo luận
- Yêu cầu các nhóm quan sát các hình minh hoạ Sgk( T 24,25) và TLCH:
+ Hãy kể tên các cách bảo quản thức ăn trong các hình minh hoạ?
+ Gia đình em thường sử dụng những cách nào để bảo quản thức ăn?
+ Các cách bảo quản thức ăn có ích lợi gì?
- GV kết luận
*HĐ 2: Những lu ý trước khi bảo quản và sử dụng thức ăn?
- GV chia nhóm, đặt tên cho các nhóm.
- Yêu cầu các nhóm thảo luận và TLCH vào giấy
+ Hãy kể tên một số loại thức ăn được bảo quản theo tên của nhóm?
+ Chúng ta cần lưu ý điều gì trước khi bảo quản và sử dụng thức ăn theo cách đã nêu ở tên của nhóm?
- GV kết luận
*HĐ 3: Trò chơi: Ai đảm đang nhất?
- GV và HS mang những loại rau, đồ khô đã CB
- Yêu cầu mỗi tổ cử 2 bạn tham gia cuộc thi
- GV nêu tên trò chơi, hướng dẫn cách chơi
- Cho HS chơi, nhận xét và chon đội thắng cuộc
3. Tổng kết dặn dò
 - GV nhận xét giờ học
 - Sưu tầm tranh ảnh cho giờ sau.
-3 HS trả lời câu hỏi
-HS tiến hành thảo luận.
-HS quan sát và TLCH.
-HS khác n/x và bổ sung
-HS thảo luận .
-Đại diện nhóm trình bày
-HS TL
-Tiến hành trò chơi