Giáo án Kĩ thuật 5 - Tiết học 10: Bày, dọn bữa ăn trong gia đình

 Kĩ thuật - Tiết 10 
 Bày , dọn bữa ăn trong gia đình
I. Mục tiêu:
	- Biết cách bày, dọn bữa ăn trong gia đình
	- Có ý thức giúp gia đình, dọn trước và sau bữa ăn
	- Hs bày, dọn bữa ăn nhanh nhẹn và sạch sẽ
II. Chuẩn bị:
GV:	-Tranh ảnh một số kiểu bày món ăn trên mâm
	- Phiếu đánh giá kết quả học tập
HSL	- SGK, tranh ảnh sưu tầm
III. Các hoạt động dạy - học:
TG
Hoạt động của giáo viên
Hoạt động của học sinh
4'
1'
12'
12'
5'
1'
1. Kiểm tra bài cũ:
 Kiểm tra SGK và sự chuẩn bị của Hs
 GV nhận xét
2. Bài mới:
a. Giới thiệu bài : GV ghi bảng
b. Các hoạt động:
Hoạt động 1: Tìm hiểu cách bày, dọn món ăn và dụng cụ ăn uống trước bữa ăn
+ GV đính hình 1 lên bảng
+ Y/c HS đọc nội dung mục Ia
- Bày món ăn và dụng cụ ăn uống trước bữa ăn nhằm mục đích gì?
- Trước khi bày bữa ăn ta sắp xếp như thế nào?
- Bày thức ăn và dụng cụ ăn uống cho bữa ăn như thế nào?
 GV nhận xét tóm tắt:
 Nhiều gia đình sắp xếp món ăn, bát, đũa vào mâm và đặt mâm lên bàn ăn , phản gỗ, chõng tre hoặc chiểu trải dưới đất.....
+ GVđính tranh lên bảng giới thiệu..
* Kết luận: Bày món ăn và dụng cụ ăn uống trước bữa ăn một cách hợp lí giúp mọi người ăn uống được thuận tiện ...dụng cụ ăn uống phải khô ráo , sạch sẽ
Hoạt động 2:Tìm hiểu cách thu dọn sau bữa ăn
- Mục đích của việc thu dọn bữa ăn là gì?
-Nêu cách thu dọn sau bữa ăn?
GV nhận xét, tóm tắt
* Lưu ý: Công vịêc thu dọn bữa ăn được thực hiện ngay sau khi để vào tủ lạnh
Hoạt động 3: Đánh giá kết quả học tập 
H: Em hãy so sánh cách thu dọn sau bữa ăn ở gia đình em với cách thu dọn sau bữa ăn nêu trong bài học
3. Nhận xét - dặn dò:
- nhận xét tiết học
- Về nhà thực hiện những gì đã học
- Chuẩn bị bài " Rửa dụng cụ nấu và ăn uống"
- HS để dụng cụ lên bàn
- HS nhắc lại
- HS quan sát nhận xét
- 1 HS đọc
- Nhằm làm cho bữa ăn hấp dẫn, thuận tiện và vệ sinh...
- Sắp xếp đủ dụng cụ ăn...khăn lau khô dụng cụ....Sắp xếp các món ăn trên mâm...
- Bày bữa ăn sao cho hấp dẫn và phù hợp....
- HS lắng nghe
- HS quan sát tranh
- HS lắng nghe
- Làm cho nơi ăn uống của gia đình sạch sẽ, gọn gàng sau bữa ăn
- Dồn thức ăn thừa không dùng được nữa để đổ bỏ... cất những thức ăn còn dùng vào tủ lạnh....
- HS lưu ý
- HS thực hiện
- Vài HS nêu
- HS lắng nghe
-HS thực hiện