Giáo án Kĩ thuật lớp 5 - Bày, dọn bữa ăn trong gia đình

 KĨ THUẬT5:(Tuan 10) BÀY, DỌN BỮA ĂN TRONG GIA ĐÌNH
I- Mục tiêu: HS cần phải:
 - Biết cách, bày dọn bữa ăn ở gia đình.
 - Có ý thức giúp gia đình bày, dọn trước và sau bữa ăn.
II- Đồ dùng dạy học:
 - Tranh ảnh một số kiểu bày món ăn trên mâm hoặc trên bàn ăn ở các gia đình. 
III- Các hoạt động dạy học :
Hoạt động của GV
Hoạt động của
HS
 A. Bài cũ :
+ Hãy trình bày cách luộc rau ở gia đình em?
 + Muốn luộc rau đạt yêu cầu ,cần chú ý những điểm gì ? 
B. Bài mới :
 -HĐ1: Tìm hiểu cách bày món ăn và dụng cụ ăn uống.
 - Hướng dẫn HS quan sát H1,đọc nội dung mục 1a,trả lời 
 + Nêu mục đích của việc bày món ăn , dụng cụ ăn uống trước bữa ăn ?
 - GV giải thích, minh hoạ mục đích, tác dụng của việc bày món ăn, dụng cụ ăn uống trước bữa ăn .
 + Em hãy mô tả cách bày thức ăn và dụng cụ ăn uống cho bữa ăn của gia đình ?
- GV nhận xét và tóm tắt một số cách trình bày bàn ăn phổ biến ở nông thôn, thành phố .
 + Nêu yêu cầu của việc bày dọn trước bữa ăn ?
 + Em hãy nêu các công việc cần thực hiện khi bày món ăn và các dụng cụ ăn uống trước bữa ăn ?
 - GV tóm tắt ND chính của hoạt động 1 ( SGV) /46.
HĐ2: Tìm hiểu cách thu dọn sau bữa ăn
- Nêu mục đích của việc thu dọn sau bữa ăn? 
 - Trình bày cách thu dọn bữa ăn ở gia đình em?
 - GV nhận xét và tóm tắt ý HS vừa trình bày
 - HD cách thu dọn sau bữa ăn theo nội dung SGK.
 - Hướng dẫn HS giúp đỡ gia đình bày, dọn bữa ăn.
 - Em hãy nêu tác dụng của việc bày món ăn và dụng cụ ăn uống trước bữa ăn?
 - Em hãy kể tên những công việc em có thể giúp đỡ gia đình trước và sau bữa ăn?
C. Củng cố, dặn dò:
- GV nhận xét tiết học.
- Đọc trước bài "Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống" và tìm hiểu cách rửa dụng cụ nấu ăn . 
- 2 HS trả lời.
-HS nhận xét.
- 2HS đọc
- bữa ăn hấp dẫn, thuận tiện và vệ sinh
- Sắp đủ dụng cụ ăn
- Dùng khăn sạch lau khô từng dụng cụ
- Sắp xếp các món ăn trên mâm
- Dụng cụ ăn uống và dụng cụ bày thức ăn phải khô ráo, vệ sinh.
- Đảm bảo dụng cụ ăn uôsnhóm đôi
- Đại diện một số em trình bày 
 sạch sẽ, gọn gàng sau bữa ăn.
+ Dồn thức ăn thừa
+ Xếp các dụng cụ ăn uống
- Dồn thức ăn thừa, cất thức ăn có thể dùng dược, xếp các dụng cụ ăn uống.
Ăn ngon miệng, vệ sinh gọn g