Giáo án Kĩ thuật Lớp 5 - Tuần 5 - Bài 5: Một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia đình - Năm học 2023-2024 - Đặng Thị Nhung

 Kế hoạch bài dạy môn Kỹ thuật Lớp 5A1
 TUẦN 5
Thời gian thực hiện: Thứ năm ngày 05 tháng 10 năm 2023.
 BÀI 5 : MỘT SỐ DỤNG CỤ NẤU ĂN 
 VÀ ĂN UỐNG TRONG GIA ĐÌNH
I. YÊU CẦU CẦN ĐẠT 
1. Kiến thức:
- Biết đặc điểm, cách sử dụng, bảo quản một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống thông thường 
tronh gia đình.
- Biết giữ vệ sinh an toàn trong quá trình sử dụng dụng cụ nấu ăn, ăn uống. Biết chọn 
loại bếp nấu ăn tiết kiệm năng lượng. Có thể sử dụng năng lượng mặt trời hoặc khí bioga 
để nấu ăn tiết kiệm năng lượng.
2. Năng lực: Năng lực tự học, năng lực giải quyết vấn đề và sáng tạo, năng lực thẩm 
mĩ, năng lực giao tiếp, năng lực hợp tác.
3. Phẩm chất: 
- Giáo dục tính cẩn thận, tỉ mỉ và kiên trì cho học sinh. Yêu thích môn học.
- Có ý thức bảo quản, giữ vệ sinh trong gia đình, sử dụng dụng cụ đun, nấu, ăn uống.
II. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC :
1. Giáo viên: 
- Một số loại phiếu học tập
- Một số dụng cụ đun, nấu, ăn uống thường dùng trong gia đình.
- Tranh một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống thông thường.
2.Học sinh: SGK, vở Thực hành kĩ thuật
III. HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC : 
 HOẠT ĐỘNG THẦY HOẠT ĐỘNG TRÒ 
 1. Hoạt động khởi động
 Trò chơi: GV cho cả lớp chơi trò chơi : - HS chơi trò chơi
 “Ai nhiều điểm nhất” . 
 - Lớp phó học tập tổng hợp, tuyên dương 
 đội thắng cuộc
 - Lớp phó học tập mời cô giáo tiếp tục 
 bài học..
 - GV nhận xét khen ngợi HS
 - Giới thiệu bài : “Một số dụng cụ nấu ăn 
 và ăn uống trong gia đình”.
 2. Hoạt động Hình thành kiến thức :
 *Hoạt động : Xác định các dụng cụ đun , nấu , ăn uống thông thường trong gia đình 
 .
 MT : Giúp HS nhận diện được các dụng cụ nấu ăn trong nhà .
 - Đặt câu hỏi gợi ý để HS kể tên các dụng 
 cụ thường dùng để đun, nấu, ăn uống 
 trong gia đình.
 - Ghi tên các dụng cụ lên bảng theo từng 
 nhóm.
 - Nhận xét, nhắc lại tên các dụng cụ.
 3. Hoạt động Luyện tập, thực hành :
Giáo viên: Đặng Thị Nhung Năm học 2023 - 2024 Kế hoạch bài dạy môn Kỹ thuật Lớp 5A1
*Hoạt động : Tìm hiểu đặc điểm, cách sử dụng, bảo quản một số dụng cụ đun, nấu, 
ăn uống trong gia đình.
MT : Giúp HS nắm đặc điểm, cách sử dụng, bảo quản một số dụng cụ đun, nấu, ăn 
uống trong gia đình.
- Sử dụng tranh minh họa để kết luận - Các nhóm đọc SGK, thảo luận, ghi kết quả 
từng nội dung theo SGK. vào phiếu học tập.
 - Đại diện các nhóm trình bày kết quả thảo 
 luận.
 - Các nhóm khác nhận xét, bổ sung.
 - GV dùng câu hỏi cuối bài để đánh 
giá kết quả học tập của HS.
- Nêu lại ghi nhớ SGK.
- Giáo dục HS yêu thích tìm hiểu về 
việc nấu ăn.
4. Hoạt động Vận dụng, trải 
nghiệm: - Ghi nhớ
- Giáo viên giáo dục học sinh trong 
quá trình nấu ăn phải tuyệt đối đảm 
bảo an toàn thực phẩm tránh ngộ độc 
cho bản thân và gia đình.
- Giáo viên giúp học sinh hiểu 1 số kĩ 
năng đảm bảo an toàn khi nấu ăn ở 
gia đình.
- Về nhà cùng với người thân tìm hiểu 
thêm cách giữ vệ sinh an toàn khi nấu 
ăn và sưu tầm tranh, ảnh về các thực 
phẩm thường được dùng trong nấu ăn 
hàng ngày để học tốt bài sau.
- GV nhận xét sự chuẩn bị, tinh thần 
thái độ học tập của HS
-Nhận xét, tổng kết tiết học.
IV. ĐIỀU CHỈNH SAU BÀI DẠY :
Giáo viên: Đặng Thị Nhung Năm học 2023 - 2024