Giáo án môn Kĩ thuật 5 - Bài 13: Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống

Bài 13 RỬA DỤNG CỤ NẤU ĂN VÀ ĂN UỐNG
I/ Mục tiêu: HS cần phải
- Nêu được tác dụng của việc rửa sạch dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia đình.
- Biết cách rửa sạch dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia đình.
- Có ý thức giúp gia đình .
II/ Đồ dùng dạy học:
- Một số bát, đũa và dụng cụ, nước rữa chén.
- Tranh, ảnh minh hoạ theo nội dung SGK.
- Phiếu học tập
III/ Các hoạt động dạy và học chủ yếu:
- Giới thiệu bài.
Hoạt động 1 TÌM HIỂU MỤC ĐÍCH, TÁC DỤNG CỦA VIỆC RỬA 
DỤNG CỤ NẤU ĂN VÀ ĂN UỐNG
- Gv đặt câu hỏi yêu cầu HS nêu tên các dụng cụ nấu ăn và ăn uống thường dùng đã học ở bài 7.
- Hướng dẫn HS đọc nội dung mục 1 SGK và đặt câu hỏi yêu cầu HS nêu mục đích tác dụng của việc rửa dụng cụ nấu, bát, đũa sau bữa ăn
- GV nêu dụng cụ không rửa sạch sau bữa ăn sẽ như thế nào .
- GV tóm tắt nội dung hoạt động 1: Bát, đũa sau khi được sử dụng phải được co rữa sạch sẽ, không để lưu qua đêm. Rửa dụng cụ làm cho dụng cụ sạch sẽ khô ráo, ngăn chặn được vi trùng gây bệnh, còn bảo quản cho dụng cụ lâu hỏng
- HS nêu tên các dụng cụ đã học.
- HS đọc nội dung SGK và trả lời câu hỏi.
- HS lắng nghe.
- HS lắng nghe. 
Hoạt động 2 TÌM HIỂU CÁCH RỬA SẠCH DỤNG CỤ NẤU ĂN VÀ ĂN UỐNG 
- GV nêu câu hỏi yêu cầu HS mô tả cách rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống sau bữa ăn ở gia đình.
- Hướng dẫn HS quan sát hình, đọc nội dung mục 2 SGK, đặt câu hỏi yêu cầu HS so sánh cách rửa bát ở gia đình với cách trình bày trong SGK.
- GV nhận xét, hướng dẫn các bước rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống theo nội dung SGK.
Lưu ý:
+ Trước khi rửa bát dồn hết thức ăn còn lại vào một chỗ, tráng qua một lượt bằng nước sạch rồi mới rửa xà bông.
+ Không rửa ly cùng với bát đĩa.
+ Dùng nước rửa chén để rửa sạch mỡ.
+ Rửa 2 lần bằng nước sạch.
+ Úùp dụng cụ cho ráo nước rồi mới bỏ vào chạn
- GV thao tác minh hoạ cách thực hiện
- Hướng dẫn HS về nhà giúp đỡ gia đình rửa bát.
- HS trả lời 
- HS so sánh cách rửa bát ở gia đình với SGK..
- HS lắng nghe.
Hoạt động 3 ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ HỌC TẬP
- GV dùng câu hỏi trang 45 để đánh giá kết quả học tập của HS.
- HS tự đánh giá và báo cáo kết quả học tập.
IV/ Nhận xét dặn dò:
- GV nhận xét ý thức và kết quả học tập của HS
- Động viên HS tham gia giúp đỡ gia đình trong công việc nội trợ.
- Hướng dẫn HS chuẩn bị bài “ Cắt, khâu, thêu hoặc nấu ăn tự chọn”.