Giáo án môn Kĩ thuật khối 5 - Tiết 10: Bày, dọn bữa ăn trong gia đình

TuÇn : 10
TiÕt : 10
 kÜ thuËt
BµY, DäN B÷A ¡N TRONG GIA §×NH
I. Mơc tiªu:
Biết cách bày, dọn bữa ăn trong gia đình.
-Biết liên hệ với việc bày, dọn bữa ăn ở gia đình.
II. §å dïng d¹y vµ häc :
 Tranh SGK, phÊn mµu .
III. C¸c ho¹t ®éng d¹y - häc chđ yÕu:
NDHĐ
Néi dung tỉ chøc d¹y vµ häc
Ph­¬ng ph¸p tỉ chøc d¹y vµ häc
GHI CHÚ
A. KiĨm tra bµi cị:
B .Bµi míi:
1. Giíi thiƯu bµi: 
2.Néi dung ho¹t ®éng:
* Ho¹t ®éng 1: T×m hiĨu c¸ch bµy mãn ¨n vµ dơng cơ ¨n uèng tr­íc b÷a ¨n.
*Ho¹t ®éng 2:
T×m hiĨu c¸ch thu dän sau b÷a ¨n .
* Ho¹t ®éng 3: §¸nh gi¸ kÕt qu¶ häc tËp.
A. KiĨm tra bµi cị:
- Em h·y nªu c¸c b­íc luéc rau ?
-So s¸nh c¸ch luéc rau ë gia ®×nh em víi c¸ch luéc rau?
B .Bµi míi:
1. Giíi thiƯu bµi: 
2.Néi dung ho¹t ®éng:
* Ho¹t ®éng 1: T×m hiĨu c¸ch bµy mãn ¨n vµ dơng cơ ¨n uèng tr­íc b÷a ¨n.
- Nªu yc cđa viƯc bµy dän tr­íc b÷a ¨n ?
- Nªu t¸c dơng cđa viƯc bµy mãn ¨n vµ dơng cơ ¨n uèng tr­íc b÷a ¨n ?
- Em h·y m« t¶ c¸ch bµy thøc ¨n vµ dơng cơ ¨n uèng cho b÷a ¨n ë gia ®×nh ?
*GV kÕt luËn: Bµy mãn ¨n vµ dơng cơ ¨n uèng tr­íc b÷a ¨n mét c¸ch hỵp lÝ, giĩp mäi ng­êi ¨n uèng ®­ỵc thuËn tiƯn vƯ sinh, khi bµy tr­íc b÷a ¨n ph¶i ®¶m b¶o ®Çy ®đ dơng cơ ¨n uèng cho mäi thµnh viªn trong gia ®×nh. Dơng cơ ¨n uèng ph¶i kh« r¸o, s¹ch sÏ.
*Ho¹t ®éng 2:
T×m hiĨu c¸ch thu dän sau b÷a ¨n .
- Dän b÷a ¨n lµ c«ng viƯc mµ nhiỊu hs ®· tham gia ë gia ®×nh .
 - VËy em h·y so s¸nh c¸ch dän b÷a ¨n ë gia ®×nh em víi c¸ch thu dän sau b÷a ¨n nªu trong bµi häc ?
*L­u ý hs: C«ng viƯc thu dän sau b÷a ¨n ®­ỵc thùc hiƯn ngay sau khi mäi ng­êi trong gia ®×nh ®· ¨n xong. Kh«ng thu dän khi cã ng­êi cßn ®ang ¨n hoỈc cịng kh«ng ®Ĩ qua b÷a ¨n qu¸ l©u míi dän. ( GV cã thĨ gi¶i thÝch thªm ®Ĩ hs hiĨu râ yªu cÇu nµy).
* Ho¹t ®éng 3: §¸nh gi¸ kÕt qu¶ häc tËp.
- Sư dơng c©u hái cuèi bµi ®Ĩ ®¸nh gi¸ kÕt qu¶ häc tËp cđa HS.
-GV nªu ®¸p ¸n cđa bµi tËp. HS ®èi chiÕu kÕt qu¶ lµm bµi tËp víi ®¸p ¸n ®Ĩ tù ®¸nh gi¸ kÕt qu¶ häc tËp cđa m×nh.
C. Cđng cè, dỈn dß :
- GV nhËn xÐt ý thøc häc tËp cđa HS.
- VỊnhµ thùc hµnh r¸n ®Ëu phơ ®Ĩ giĩp ®ì gia ®×nh.
- Xem tr­íc bµi sau
*Ph­¬ng ph¸p kiĨm tra , ®¸nh gi¸.
- 2HS tr¶ lêi c©u hái.
- HS vµ GV nhËn xÐt, tuyªn d­¬ng.
- GV nªu mơc tiªu tiÕt häc, ghi tªn bµi trªn b¶ng, HS ghi vë.
- HS quan s¸t h×nh 1, ®äc néi dung SGK nªu mơc ®Ých cđa viƯc bµy mãn ¨n, dơng cơ ¨n uèng tr­íc b÷a ¨n.
- Gỵi ý ®Ĩ hs nªu c¸ch s¾p xÕp c¸c mãn ¨n, dơng cơ ¨n uèng tr­íc b÷a ¨n ë gia ®×nh c¸c em. 
- GV giíi thiƯu tranh ¶nh mét sè c¸ch bµy mãn ¨n, dơng cơ ¨n uèng ®Ĩ minh ho¹( nÕu cã).
- §¹i diƯn c¸c nhãm tr¶ lêi, nhãm kh¸c bỉ sung.
- GV chèt l¹i
- HS ®äc néi dung SGK, nªu c¸ch dän b÷a ¨n vµ so s¸nh.
- NhËn xÐt vµ tãm t¾t nh÷ng ý HS 
võa tr×nh bµy.
- H­íng dÉn c¸ch thu dän sau b÷a ¨n theo néi dung SGK.
- H­íng dÉn HS vỊ nhµ giĩp ®ì gia ®×nh bµy, dän b÷a ¨n.
- Ngoµi ra, GV cÇn bỉ sung cho HS biÕt khi cÊt thøc ¨n vµo tđ l¹nh, thøc ¨n ph¶i ®­ỵc ®Ëy kÝn hoỈc cho vµo hép cã n¾p ®Ëy.
-HS b¸o c¸o kÕt qu¶ tù ®¸nh gi¸. GV nhËn xÐt, ®¸nh gi¸ kÕt qu¶ häc tËp cđa HS.
*Rĩt kinh nghiƯm sau tiÕt d¹y.