Giáo án môn Kỹ thuật lớp 5 - Tiết 10: Bài: Bày, dọn bữa ăn trong gia đình

	TUẦN: 10
 TIẾT: 10
Bài: BÀY, DỌN BỮA ĂN TRONG GIA ĐÌNH
	Ngày soạn: 15/10/2010 Ngày dạy: 29/10/2010
I. MỤC TIÊU:
- Biết cách bày, dọn bữa ăn trong gia đình. 
- Có ý thức giúp gia đình bày , dọn trước và sau bữa ăn. 
II. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC 
- Tranh, ảnh một số kiểu bày món ăn trên mâm hoặc trên bàn ăn ở các gia đình thành phố và nông thôn. 
- Phiếu đánh giá kết quả học tập của HS. 
III. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CHỦ YẾU
1. Khởi động: (1/) Hát vui
2. Kiểm tra bài cũ:(2-3/) 
- Em hãy trình bày cách rán đậu ở gia đình em. 
- Muốn đậu rán đạt yêu cầu, cần chú ý những điểm gì?
3. Bài mới: :(28-30/)
a. Giới thiệu bài: GV nêu mục tiêu tiết học, ghi tên bài trên bảng, HS ghi vở.
b. Các hoạt động dạy-học 
THỜI GIAN
HOẠT ĐỘNG CỦA GV
HOẠT ĐỘNG CỦA HS
15’
13’
4’
Hoạt động 1: Tìm hiểu cách bày món ăn và dụng cụ ăn uống trước bữa ăn. 
* MT: HS biết cách bày món ăn và dụng cụ ăn uống trước bữa ăn. 
* Cách tiến hành:
- GV hướng dẫn HS đọc nội dung mục 1a, quan sát hình 1 và yêu cầu HS nêu mục đích của việc bày món ăn, dụng cụ ăn uống trước bữa ăn. 
- GV tóm tắt các ý trả lời của HS và giải thích. 
- GV hỏi:
 + Nêu cách sắp xếp các món ăn, dụng cụ ăn uống trước bữa ăn ở gia đình các em. 
 + Nêu yêu cầu của việc bày dọn trước bữa ăn. 
- GV tóm tắt nội dung chính của Hoạt động 1 như SGV. 
Hoạt động 2: Tìm hiểu cách thu dọn sau bữa ăn. 
* MT: HS biết cách thu dọn sau bữa ăn. 
* Cách tiến hành:
- GV yêu cầu HS nêu mục đích, cách thu dọn sau bữa ăn ở gia đình. 
- Cho HS liên hệ thực tế để so sánh cách thu dọn sau bữa ăn ở gia đình các em với cách thu dọn sau bữa ăn nêu trong SGK . 
- GV nhận xét và tóm tắt các ý HS vừa trình bày. 
- Hướng dẫn cách thu dọn sau bữa ăn như nội dung SGK. 
d. Hoạt động 3: Đánh giá kết quả học tập. 
* MT: HS có ý thức giúp gia đình bày, dọn trước và sau bữa ăn. 
* Cách tiến hành:
- GV sử dụng câu hỏi cuối bài để đánh giá kết quả học tập của HS. 
- GV nhận xét, đánh giá kết quả học tập của HS. 
- HS đọc, quan sát và trả lời câu hỏi . 
- 2 HS trả lời 
- 2 HS trả lời. 
- 2 HS. 
- HS liên hệ rồi so sánh. 
- HS lắng nghe. 
- 2 HS. 
4. Củng cố : (2-3/)
 - Gọi HS đọc ghi nhớ trong SGK. 
- GV hướng dẫn HS về nhà giúp đỡ gia đình bày, dọn bữa ăn. 
IV. HOẠT ĐỘNG NỐI TIẾP (1/)
- Chuẩn bị bài: 
- Nhận xét tiết học
Rút kinh nghiệm sau tiết dạy: