Giáo án môn Kỹ thuật lớp 5 - Tiết 9 - Bài: Luộc rau

	TUẦN: 9
 TIẾT: 9
Bài: Luộc rau
	Ngày soạn: 8/10/2010 Ngày dạy: 15/10/2010
I. MỤC TIÊU:
- Biết cách thực hiện các công việc chuẩn bị và các bước luộc rau. 
- Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để giúp gia đình nấu ăn. 
II. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC 
- Rau muống, rau cải hoặc bắp cải, đậu quả,. . . còn tươi, non; nước sạch. 
- Nồi, soong cỡ vừa, đĩa(để bày rau); bếp ga nhỏ; 2 cái rổ, chậu nhựa; đũa nấu. 
- Phiếu đánh giá kết quả học tâïp của HS. 
III. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CHỦ YẾU
1. Khởi động: (1/) Hát vui
2. Kiểm tra bài cũ:(2-3/) 
- Gia đình em thường nấu cơm bằng cách nào? Em hãy nêu cách nấu cơm đó?
3. Bài mới: :(28-30/)
a. Giới thiệu bài: GV nêu mục tiêu tiết học, ghi tên bài trên bảng, HS ghi vở.
b. Các hoạt động dạy-học 
THỜI GIAN
HOẠT ĐỘNG CỦA GV
HOẠT ĐỘNG CỦA HS
12’
20’
3’
Hoạt động 1: Tìm hiểu cách thực hiện các công việc chuẩn bị luộc rau. 
* MT: HS biết cách thực hiện các công việc chuẩn bị luộc rau. 
* Cách tiến hành:
- Hỏi: Nêu những công việc được thực hiện khi luộc rau. 
- GV hướng dẫn HS quan sát hình 1 và yêu cầu HS nêu tên các nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị để luộc rau
- Yêu cầu HS nhắc lại cách sơ chế rau đã học ở bài 8. 
- Cho HS quan sát hình 2 và đọc nội dung mục 1b để nêu cách sơ chế rau trước khi luộc. 
- Gọi HS lên bảng thực hiện các thao tác sơ chế rau. 
- GV nhận xét , uốn nắn thao tác chưa đúng. 
c. Hoạt động 2: Tìm hiểu cách luộc rau. 
* MT: HS biết cách luộc rau. 
* Cách tiến hành:
- GV hướng dẫn HS đọc nội dung mục 2, quan sát H3 và nhớ lại cách luộc rau ở gia đình để nêu cách luộc rau. 
- GV nhận xét và hướng dẫn HS cách luộc rau. 
 Hoạt động 3: Đánh giá kết quả học tập. 
* MT: HS có ý thức vận dụng kiến thức đã học để giúp gia đình nấu ăn. 
* Cách tiến hành:
+ Em hãy nêu các bước luộc rau. 
+ So sánh cách luộc rau ở gia đình em với cách luộc rau nêu trong bài. 
- GV nhận xét, đánh giá kết quả học tập của HS. 
- HS trả lời câu hỏi. 
- HS quan sát rồi trả lời . 
- 1 HS. 
- HS đọc, quan sát và trả lời. 
- 3 HS. 
- HS đọc lướt các nội dung SGK rồi trả lời. 
- HS lắng nghe. 
- 1 HS. 
- 1 HS. 
4. Củng cố : (2-3/)
 Gọi HS đọc ghi nhớ trong SGK.
IV. HOẠT ĐỘNG NỐI TIẾP (1/)
- Chuẩn bị bài: 
- Nhận xét tiết học
Rút kinh nghiệm sau tiết dạy: