Giáo án Kĩ thuật 5 - Tiết học 5: Một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia đình

 Kĩ thuật - Tiết 5 
 Một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia đình
I. Mục tiêu:
 - HS biết đ2, cách sử dụng, bảo quản một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống thông thường.
 - HS biết tác dụng của từng dụng cụ
 - Có ý thức bảo quản, giữ gìn VSAT trong quá trình sử dụng cụ đun, nấu, ăn uống.
II. Chuẩn bị:
	GV:_ Tranh một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống thông thường
	 _ Một số loại phiếu học tập
	HS: Dụng cụ nấu ăn, ăn uống
III. Các hoạt động dạy - học:
TG
Hoạt động của giáo viên
Hoạt động của học sinh
1'
5'
1'
7'
15'
1. ổn định:
 2. Kiểm tra bài cũ:
_Kiểm tra sự chuẩn bị của HS
3. Bài mới:
a. Giới thiệu bài:
 GV thiệu bài và ghi bảng
b. Các hoạt động:
Hoạt động 1: Xác định các dụng cụ đun, nấu, ăn uống thông thường trong gia đình.
_ GV đặt câu hỏi gợi ý
_ GV ghi tên các dụng cụ lên bảng theo từng nhóm.
Hoạt động 2: Tìm hiểu đặc điểm, cách sử dụng, bảo quản một số dụng cụ đun, nấu, ăn uống trong gia đình
+ GV phát phiếu bài tập và nêu yêu cầu thảo luận nhóm, GV hướng dẫn cách làm trong phiếu
_ Lớp hát
_ HS để dụng cụ lên bàn
_ HS kể tên các dụng cụ thông thường để đun, nấu, ăn uống.
_ Nhận xét và nhắc lại tên các dụng cụ ăn uống, đun, nấu trong gia đình.
_ HS ngồi theo nhóm và thảo luận theo những yêu cầu trong nhóm
_ Các nhóm chú ý
_ HS đọc nội dung, quan sát hình SGK, nhớ lại những đồ dùng gia đình sử dụng _ Các nhóm thảo luận và ghi tóm tắt kết qủa ra phiếu
_ Đại diện nhóm trình bày kết quả thảo luận 
Phiếu bài tập:
+ Tên loại dụng cụ:................................................................
+ Tên các dụng cụ cùng loại:.................................................
+ Tác dụng các dụng cụ cùng loại:..................................
+ Cách sử dụng, bảo quản:....................................................
_ GV nhận xét, tuyên dương
_ GV sử dụng tranh minh hoạ để kết luận từng nội dung theo SGK
_ Các HS khác nhận xét bổ sung
5'
1'
Hoạt động 3: Đánh giá kết quả học tập
H: Hãy kể tên một số dụng cụ nấu, ăn uống, cắt thái thường dùng trong gia đình
4. Nhận xét - dặn dò:
_ GV nhận xét tinh thần thái độ học tập của HS. Khen ngợi những HS có ý thức học tập tốt và nhắc nhở những HS chưa tốt
_ Về sưu tầm tranh ảnh các thực phẩm.
_ Chuẩn bị: " Nấu ăn"
_ HS lắng nghe
_ HS thực hiện